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Preise im alten Rom
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Für die Preisangabe bei Lebensmitteln wurde bei Getreide, Brot & Wein häufig das As (a) verwendet. Zu Zeiten von Hungersnöten konnten die Preise jedoch durchaus im Bereich der Denare (D) liegen. Ägyptische Angaben verwenden auch die Drachme (Dr.) und die Obole (ob.). Zum besseren Vergleich wurden die Angaben für die römische Epoche in Sesterzen (s) umgerechnet.
| Bezeichnung | Zeitpunkt | Preisangabe | Sesterzen |
| 8 Sack Getreide in Ägypten |
um 2500 v.Chr. | 5 shât = 38 g Bronze |
- |
| Getreide in Griechenland pro Medimnos (=52,5 Liter) |
um 560 v.Chr. um 600 v.Chr. |
1 Dr. | ~ 4 s |
| 1 Salzfisch in Athen | um 400 v.Chr. | 1 Ob. | ~ 0,67 s |
| Weizen in Rom (gestützter Preis) pro Modius (=8,75 Liter) |
456 v.Chr. 439 v.Chr. 345 v.Chr. |
1 a | 0,25 s |
| Getreide in Griechenland bei Mangel pro Medimnos (=52,5 Liter) |
380 v.Chr. | 6 Dr. | ~ 24 s |
| Getreide in Griechenland bei Mangel pro Medimnos (=52,5 Liter) |
330 v.Chr. | 9 Dr. | ~ 36 s |
| Getreide in Griechenland pro Medimnos (=52,5 Liter) |
um 324 v.Chr. | 5 Dr. | ~ 20 s |
| Getreide in Griechenland bei Mangel pro Medimnos (=52,5 Liter) |
216 v.Chr. | 200 Dr. | ~ 800 s |
| billiges Getreide in Rom pro Modius (=8,75 Liter) |
um 200 v.Chr. | 2 - 4 a | 0,5 - 1 s |
| Weizen in Griechenland pro Medimnos (=52,5 Liter) |
um 150 v.Chr. | 4 Ob. | 2,67 s |
| Gerste in Griechenland pro Medimnos (=52,5 Liter) |
um 150 v.Chr. | 2 Ob. | 1,33 s |
| Spelt pro Modius (=8,75 Liter) | 150 v.Chr. | 1 a | 0,25 s |
| Weizen bei Mangel pro Medimnos (=52,5 Liter) |
86 v.Chr. | 1000 Dr. | 4.000 s |
| Weizen per Medimnos (=52,5 Liter) auf Sizilien (offizieller Preis) |
74-72 v.Chr. | - | 21 s |
| Weizen per Medimnos (=52,5 Liter) auf Sizilien (Senatspreis = Marktpreis) |
74-72 v.Chr. | - | 4 s |
| Gerste per Medimnos (=52,5 Liter) auf Sizilien (Senatspreis) |
74-72 v.Chr. | - | 2 s |
| Getreide im Osten bei Mangel pro Modius (=8,75 Liter) |
65 v.Chr. | 11 Dr. | 44 s |
| Getreide in Rom bei Mangel pro Modius (=8,75 Liter) |
49 v.Chr. | 50 D | 200 s |
| Gerste in Theben pro Artabe (=29,2 Liter) |
11 v.Chr. | 1,5 Dr. | 6 s |
| Wert jährliche Lebensmittelrationen für Legionär | Augustus | 60 D | 240 s |
| Weizen pro Modius (= 8,75 Liter) in Iudäa | Tiberius | - | 1 1/3 s |
| Weizen pro Modius (= 8,75 Liter) bei Mangel |
43 n.Chr. | 100 D | 400 s |
| 1 Laib Brot für 2 Personen | vor Nero | 1 a | 0,25 s |
| Weizen pro Modius (= 8,75 Liter) bei Missernte |
1. Jh. n.Chr. | 27 ½ D | 55 s |
| Weizen pro Metron (= 2,92 Liter) im Osten bei extremem Mangel |
um 70 n.Chr. | 1 Talent | 24.000 s |
| Durchschnittspreis Weizen pro Modius (= 8,75 Liter) in Ägypten |
1.Jh.n.Chr. | 2,95 Dr. | 11,79 s |
| Weizenpreisschwankungen pro Artabe (=29,2 Liter) in Ägypten |
1.Jh.n.Chr. | 6-20 Dr. | 34-80 s |
| Speltmehl pro Modius (=8,75 Liter) |
1.Jh.n.Chr. | 40 As | 10 s |
| Feinmehl pro Modius (=8,75 Liter) |
1.Jh.n.Chr. | 48 As | 12 s |
| Weizenmehl pro Modius (=8,75 Liter) |
1.Jh.n.Chr. | 80 As | 20 s |
| Gerstenpreisschwankungen pro Artabe (=29,2 Liter) in Ägypten |
1.Jh.n.Chr. | 3-16 Dr. | 12-64 s |
| Weizen pro Modius (= 8,75 Liter) in Rom |
2 Hälfte 1. Jh. n.Chr. |
- | 3-8 s |
| Brot (200-300 g) in Ägypten | 1./2. Jh. n.Chr. | 1 ob. | 0,57 s |
| Weizen (gesetzlicher Höchstpreis seit Nero) pro Modius (= 8,75 Liter) in Pompeii |
Titus | 12 a | 3 s |
| Roggen pro Modius (= 8,75 Liter) in Pompeii |
Titus | - | 3 s |
| Mehl guter Qualität pro Modius (= 8,75 Liter) in Pompeii |
Titus | 30 a | 7,5 s |
| Getreide pro Modius (= 8,75 Liter) in Kleinasien |
Domitian | 8-9 a | 2-2,25 s |
| Höchstpreis für Weizen pro Modius (= 0,875 Liter) in Kleinasien nach Missernte | Domitian | 1 D | 4 s |
| Durchschnittspreis Weizen in Ägypten pro Artabe (=29,2 Liter) |
2. Jh. n.Chr. | 12 Dr. | 48 s |
| Tagesration Brot für eine Person | Hadrian | 2 a | 0,5 s |
| Weizen pro Artabe (=29,2 Liter) in Ägypten | 254-256 | 12-16 Dr. | 48-64 s |
| Durchschnittspreis Weizen in Ägypten pro Artabe (=29,2 Liter) |
3. Jh. n.Chr. | 16,8 Dr. | 67,2 s |
| Staatspreis bei Weizen pro Modius (=0,875
Liter) für Abrechnungen im öffentlichen Dienst/Interesse |
Iustinianus | 1/40 S | (~ 1,5 s) |
| Marktpreis Weizen pro Modius (=0,875 Liter) bei sehr guter Ernte |
Iustinianus | 1/60 S | (~ 1 s) |
| Marktpreis Weizen pro Modius (=0,875 Liter) bei bei schlechter Ernte |
Iustinianus | 1/10 S | (~ 6 s) |
Preise für Gewürze
| Bezeichnung | Zeitpunkt | Preisangabe | Sesterzen |
| Kümmel in Ägypten pro Artabe (=29,2 Liter) |
19 v.Chr. | 7 Dr. | 28 s |
| Garum in Ägypten pro Chous (= 3,25 Liter) |
1./2.Jh.n.Chr. | 5,84 Dr. | 23,38 s |
| Meersalz in Ägypten pro Metron (=2,92 Liter) |
47 n.Chr. | 1,5 ob. | 0,86 s |
| Steinsalz 1. Qualität in Ägypten pro Metron (=2,92 Liter) |
47 n.Chr. | 2,5 ob. | 1,43 s |
| Steinsalz 2. Qualiät in Ägypten pro Metron (=2,92 Liter) |
47 n.Chr. | 2 ob. | 1,14 s |
| Garum (hochwertig) pro Congius (=3,27 Liter) |
1 Jh.n.Chr. | - | 1000 s |
| Ingwer pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 6 D | 24 s |
| Kardamom pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 3 D | 12 s |
| weisses Mastix vom Chios pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 10 D | 40 s |
| schwarzes Mastix pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 2 D | 8 s |
| Nardenähren pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 100 D | 400 s |
| grosse Nardenblätter pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 40 D | 160 s |
| kleine Nardenblätter pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 60 D | 240 s |
| kleinste Nardenblätter pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 75 D | 300 s |
| Pfeffer (wohl hochwertig) pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 15 D | 60 s |
| schwarzer Pfeffer pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 7 D | 28 s |
| weisser Pfeffer pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 4 D | 16 s |
| gallische Narde, verm. pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 3 D | 12 s |
| Topfmyrrhe (je nach Sorte) pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 3 - 50 D | 12 - 200 s |
| syrischer Zimt pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 40 a | 10 s |
| echter Zimt pro Pfund (=327,45 g) |
1 Jh.n.Chr. | 1000 - 1500 D | 4000 bis 6000 s |
| Salz in Ägypten pro Metron (=2,92 Liter) |
2./3 Jh. n.Chr. | 1 Dr. | 4 s |
Preise für Wein & Bier
| Bezeichnung | Zeitpunkt | Preisangabe | Sesterzen |
| 1 Krug besten Weins in Griechenland |
Mitte 2.Jh.v.Chr. | 100 Dr. | 400 s |
| 1 Metretes (=26 Liter) Wein in Norditalien (billig) |
Mitte 2.Jh.v.Chr. | 2 Ob. | 1,33 s |
| 1 Metretes (=26 Liter) Wein in Lusitanien (billig) |
Mitte 2.Jh.v.Chr. | 1 Dr. | 4 s |
| 1 Congius (=3,27 Liter) Wein | 150 v.Chr. | 1 a | 0,25 s |
| 1 Culleus (=524 Liter) Wein | 1.Hälfte 1.Jh.v.Chr. | - | 300 s |
| 1 Quadrantal (=27 Liter) Wein (Höchstpreis) |
89 v.Chr. | 8 As | 2 s |
| 1 Amphora (=26 Liter) Wein | Augustus | - | 300 s |
| Bier (verm. bester Qualität) in Ägypten pro Chous (=3,25 Liter) |
1.Hälfte 1.Jh.n.Chr. | 1 Dr. | 4 s |
| Bier (verm. minderer Qualität) pro Keramion (=39,39 Liter) in Ägypten |
78/79 n.Chr. | 1,5 ob. | 0,86 s |
| 1 Amphora (=26 Liter) Wein | flavische Zeit | 20 As | 5 s |
| Wein pro Hemina (= 0,273 Liter) in Pompeii |
Titus | 1 a | 0,25 s |
| Wein besserer
Qualität pro Hemina (= 0,273 Liter) in Pompeii |
Titus | 2 a | 0,5 s |
| Falerner-Wein pro Hemina (= 0,273 Liter) in Pompeii |
Titus | 4 a | 1 s |
| 1 Congius (=3,27 Liter) Wein | Iustinianus | ~ 1/10 S | (~ 6 s) |
Preise für Oliven & -öl
| Bezeichnung | Zeitpunkt | Preisangabe | Sesterzen |
| gesalzene Oliven pro Modius (=8,75 Liter) |
1.Hälfte 2..Jh.v.Chr. | - | 5 s |
| Durchschnittspreis Olivenöl in Ägypten pro Kotyle (=0,273 Liter) |
1.Jh.n.Chr. | 0,66 Dr. | 2,64 s |
| Olivenöl pro Liter | Domitian | 11-12 a | 2,75-3 s |
| Durchschnittspreis Olivenöl in Ägypten pro Kotyle (=0,273 Liter) |
2. Jh. n.Chr. | 0,88 Dr. | 3,52 s |
| Durchschnittspreis Olivenöl in Ägypten pro Kotyle (=0,273 Liter) |
3. Jh. n.Chr. | 1,82 Dr. | 7,28 s |
Preise für sonstige Lebensmittel oder fertige Gerichte
| Bezeichnung | Zeitpunkt | Preisangabe | Sesterzen |
| 1 Fässchen Kaviar | Mitte 2..Jh.v.Chr. | 400 Dr. | 1.600 s |
| 12 Pfund (= 3,9 kg) Fleisch | 150 v.Chr. | 1 a | 0,25 s |
| 30 Pfund (=327,45 g) Feigen | 150 v.Chr. | 1 a | 0,25 s |
| 1 Pfund (=0,98 kg) Fisch in Athen | 2./1.Jh.v.Chr. | 1 Ob. | 0,67 s |
| Pfauenei in Rom | 1.Jh.v.Chr. | - | 20 s |
| 3-4 kg schwere Meerbarbe (seltener Fisch) |
1.Jh.v.Chr. | - | 5.000-12.000 s |
| Sextarius (= 0,547) Wein & Brot für eine Person in Landgasthaus | Augustus | 1 a | 0,25 s |
| Zukost zu Brot & Wein für eine Person in Landgasthaus | Augustus | 2 a | 0,5 s |
| Meerbarbe (seltener Fisch) | frühe Kaiserzeit | - | 5.000-10.000 s |
| 100 Stück Feigen in Ägypten | 46 n.Chr. | 1,5 ob. | 0,86 s |
| Linsen in Ägypten pro Artabe (=29,2 Liter) |
78/79 n.Chr. | 4 Dr. 6 ob. - 7 Dr. 5 ob. | 19,43 - 30,86 s |
| Kichererbsen (vermutlich pro Pfund = 327,45 g) |
flavische Zeit | 1 a | 0,25 s |
| Bohnen & Erbsen (vermutlich pro Pfund = 327,45 g) |
1. Jh. n.Chr. | 1 Dupondius | 0,5 s |
| 1 Frühpfirsich | 1. Jh. n.Chr. | 1 D | 4 s |
| Stockrüben pro Pfund (=327,45 g) | 1. Jh. n.Chr. | - | 1 s |
| Stockrüben pro Pfund (=327,45 g) bei Mangelsituation |
1. Jh. n.Chr. | - | 2 s |
| Kürbis und Wassermelonen in Ägypten pro Stück |
2. Jh. n.Chr. | 1 ob. | 0,57 s |
| Ladung Kokosnüsse (56.300 Stück) in Ägypten |
2. Jh. n.Chr. | 840 Dr. 2,5 ob. | 3.361,43 s |
| Bohnen in Ägypten pro Artabe (=29,2 Liter) |
255 n.Chr. | 16 Dr. | 64 s |
| 1 Pfund (=327,45 g) Schweinefleisch | Iustinianus | 1/200 S | (~ 0,3 s) |
| absolutes Existenzminimum auf Gemüsebasis je nach Gegend |
Iustinianus | 1/4 - 1 Follis | (~ 0,2 - 0,8 s) |
Nachantike Lebensmittelpreise
In der Spätantike verebben plötzlich die Preisangaben mit dem Einsetzen der galoppierenden Inflation. Der wichtigste Anhaltspunkt für diese Zeit ist das Diocletianische Preisedikt. Nach dem Zusammenbruch des Weströmischen Reiches gibt es erst wieder für die Zeit der Merowinger (482-750) & Karolinger (751-1055) wieder entsprechende Angaben:
| Bezeichnung | Zeitpunkt | Preisangabe | Pfennige |
| 1 Scheffel Getreide | 585 n.Chr. | 1 Tremissis | 4 Pf. |
| 4 Mass (ca. 34 Liter) Wein | 585 n.Chr. | 1 Tremissis | 4 Pf. |
| 1 Fuder Wein (ca. 1000 Liter) in der Abtei Prüm | 893 n.Chr. | - | 15 Pf. |
| 6 kg Weizen | Karolingerzeit | - | 1 Pf. |
| 30 Pfund Roggenbrot | Karolingerzeit | - | 1 Pf. |
Mit diesen Münzen im Wert von 113
Assen konnte man in Pompeji zu Zeiten des Titus mehr als 7 Liter
Falerner kaufen.
Quellen: H.Pleticha & O.Schönberger "Die Römer", F.De Martino "Wirtschaftsgeschichte des alten Rom", W.Szaivert & R.Wolters "Löhne, Preise, Werte", H-J.Drexhage "Preise, Mieten/Pachten, Kosten & Löhne im römischen Ägypten", G.Ifrah "Universalgeschichte der Zahlen", W.Trapp "Kleines Handbuch der Münzkunde & des Geldwesens in Deutschland"
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(PL)